Mejora del rendimiento del producto
BioMar busca constantemente mejorar la economía de la producción acuícola mejorando el rendimiento del producto. Por ejemplo, los costos de los alimentos a menudo representan el 50-60% del costo de producción, por lo que el rendimiento del alimento es un parámetro competitivo importante para BioMar.
Mejora de la relación de crecimiento y de conversión del alimento
Los principales criterios de rendimiento son el crecimiento y la conversión alimenticia. La relación de conversión alimenticia, definida como la cantidad de pienso necesaria para producir un kilo de pescado, es también un aspecto importante del comportamiento de la alimentación en relación con cuestiones ambientales, es decir Sustentabilidad
Optimización de recetas
El software especializado que balancea la nutrición y el costo se utiliza en nuestras fábricas para traer el conocimiento del R & D en el alimento de la vida real.
Sustentabilidad
Las fuentes sostenibles de materia prima son una piedra angular para el desarrollo de la acuicultura. Sólo BioMar utiliza las materias primas que pueden demostrarse que provienen de fuentes sostenibles o materias primas que tienen una ambición clara y definida de ser certificadas como sostenibles. El programa de desarrollo BioMar sobre sustentabilidad, BioSustain, incluye una evaluación de todas las materias primas.
Otras Areas de enfoque
Si bien los temas mencionados anteriormente establecen los objetivos generales, también se incluyen en los programas de investigación y desarrollo de BioMar una serie de temas diferentes que desempeñan un papel importante en el desarrollo del negocio de la acuicultura:
- La salud de los peces y camarones es una de las claves para su crecimiento y sobrevivencia, por lo tanto, es parte integral de todos los programas de investigación y desarrollo de BioMar.
- La calidad de la carne, sabor y valor nutricional en el consumo humano es otra parte fundamental de la investigación de BioMar. Esto ha conducido a varias novedades que rompen esquemas en innovación.
- Las estrategias de alimentación que satisfacen las necesidades nutricionales de diferentes especies en las diferentes etapas de su ciclo de vida son también partes importantes de nuestro trabajo de desarrollo de alimentos.
- Los programas especiales de investigación se centran en el desarrollo de alimentos para nuevas especies en la acuicultura.
- Por último, la calidad física en términos de durabilidad de los gránulos, retención de aceite y velocidad de hundimiento, así como el desempeño ambiental son otros aspectos que son esenciales en el proceso de investigación y desarrollo de BioMar.